Guides en tous genre...complement été 2011

A noter en ce début de saison estivale, les petits 'derniers' - rien de bien neuf mais avec toujours l'avantage de contenir les contacts locaux :

- Guide de l'engagement Eco-responsable de la mairie de Paris : http://hosting.fluidbook.com/Mairie_de_Paris/Engagement_eco_responsable/#0 avec un chapitre tourisme

- Guide de la région France comté http://www.franche-comte.fr/fileadmin/videos/hebergements-touristiques.pdf

et enfin, un peu différent mais le ministère a publié le "Guide pratique des allégations environnementales à l’usage des professionnels et des consommateurs" à télécharger sur http://www.developpement-durable.gouv.fr/IMG/pdf/guide_allegat_environ_v2.pdf. De quoi remettre quelques idées en place.

On se sent parfois un peu seul face à notre projet d'amélioration de l'environnement. Par où commencer, comment faire, quel outil ou document utiliser...
Internet à l'intérêt de mutualiser des outils parfois trés pratique sur des actions quotidiennes à réaliser, d'autre fois plus méthodiques pour la mise en place d'un système de management de l'environnement.
Alors pour vous aider dans vos bonnes résolutions de 2010 (en dehors de faire appel à nous ...), nous vous proposons un petit inventaire (non exhausitf) des guides gratuits à consulter.

ENVIRONNEMENT :
Guide MAGESTOUR PACA - 3 guides sur la responsabilité donc plus large que l'environnement avec la possibilité de faire des recherches par thèmes ou par métiers : http://www.magestour.com/
Guide T-eco - guide sympatique à utiliser avec les familles : http://www.t-eco.org/
Petit guide d'un agent pas comme les autres ADEME - pour les administratifs : http://www.ecoresponsabilite.environnement.gouv.fr/IMG/guide_ademe_ecoagent_1_-3.pdf
Le petit livre pour la Terre FNH - guide plein de petits gestes pour le travail et la maison : http://www.defipourlaterre.org/agir/PLV.pdf
Manuel de gestion environnementale Auvergne - Guide à destination des entreprises touristiques, des bonnes pratiques par métier : http://www.auvergne-tourisme.info/upload/brochure/Brochure_Ecoguide.pdf
Mon hôtel et l'Environnement  Aquitaine - Guide méthodologique pour mettre en oeuvre une démarche complète d'amélioration de l'environnement en 3 guides et 3 étapes : Connaitre, Agir & Evaluer : http://www2.ademe.fr/servlet/doc?id=50256
Guide DD CCI la Rochelle - petite fiche pratique par métier : http://www.larochelle.cci.fr/solutions/hotellerie/livretdd.pdf
A venir : le guide de la CCI Nord Isère sur lequel nous travaillons...


SECURITE
ED 6033  Lingère, linger et équipier dans l'hôtellerie - aide à la rédaction du Document Unique :  http://www.inrs.fr/INRS-PUB/inrs01.nsf/inrs01_catalog_view_view/7C133ADECD6ADA55C125750F004F7C6C/$FILE/ed6033.pdf
ED 991 Femme de chambre et valet de l'hôtellerie - aide à la rédaction du Document Unique :  http://www.inrs.fr/INRS-PUB/inrs01.nsf/inrs01_catalog_view_view/D3EDF658346CA80DC12572120032268A/$FILE/ed991.pdf
ED 993 La restauration rapide Prévention des risques professionnels - aide à la rédaction du Document Unique : http://www.inrs.fr/INRS-PUB/inrs01.nsf/inrs01_catalog_view_view/A0A1637F2D6AA087C1256F8E00511B81/$FILE/ed933.pdf
ED 880 La restauration traditionnelle Prévention des risques professionnels - aide à la rédaction du Document Unique : http://www.inrs.fr/INRS-PUB/inrs01.nsf/inrs01_catalog_view_view/B49D6C28D8DCF9CEC1256CD90050F556/$FILE/ed880.pdf
ED 6007 Conception des cuisines de restauration collective :  http://www.inrs.fr/INRS-PUB/inrs01.nsf/inrs01_catalog_view_view/6BF53CD3A66E2A9CC125732300436B91/$FILE/ed6007.pdf

PRODUIT EcoLabelissé :
Liste des produits d'entretien, de nettoyant,... pour vous aider à choisir des produits plus respectueux de l'environnement et de vos salariés : http://www.ecolabels.fr/fr/recherche-avancee/categories-de-produits-ou-services-certifies et exemple pour les sanitaires : http://www.ecolabels.fr/fr/content/download/8080/66352/version/1/file/NF338.pdf

Bonne lecture !!