Publié le 16 Mai 2012

Dans la droite lignée du développement durable (et non pas seulement l'environnement), ACCOR continue ses actions et met en ligne sur son site une plateforme d'échange et de retour d'information (pour l'instant cela reste une vitrine de leurs actions...

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Rédigé par tourhabilis

Publié dans #divers

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Publié le 2 Mai 2012

Hygiène et restaurant : Le guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP « Plats cuisinés et viandes en conserves appertisés » de mars 2011 est validé. Le décret 2011-731 ajoute des articles (Art. D. 233-6 et suivants) au code...

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Rédigé par tourhabilis

Publié dans #Réglementation

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