Le Morgane, Hôtel****, Nouveau venu dans la famille Green Globe

Petite interview du responsable Développement Durable du groupe TEMMOS :Elise LOP

TOUR’Habilis a aidé l’établissement à ‘décortiquer’ les exigences et les preuves nécessaires au travers d’une formation, d’un programme d’action priorisé et d’un audit à Blanc pour valider le dossier présenté à l’audit. Résultat 74% de validation des critères applicables. Belle réussite !!

- Le plus dur: Tout mettre en place pour sensibiliser le personnel à la démarche : organiser des réunions, des formations (pour le tri des déchets par exemple), préparer des supports d'information, des procédures, faire adopter les bonnes pratiques et les éco-gestes dans le travail quotidien...

- le plus motivant: C'est un projet très complet qui permet de balayer toutes les facettes du développement durable, et un projet très fédérateur pour les équipes : la préparation au Green Globe a été un excellent moyen de rassembler des personnes autour d'un thème intéressant - en marge des thèmes abordés généralement au travail - qui fait réfléchir et permet d'avancer.

- l'audit comment ca c'est passé, qu'est ce que tu en retiens : L'audit s'est très bien passé, sur une journée et demie. Les documents ayant été très bien préparés en amont, la vérification a pu être assez rapide pour balayer l'ensemble des critères sur la plateforme Green Globe. Les personnes clés ont été interrogées.

- Et maintenant : vous mettez comment cette réussite en avant : En interne, tout le personnel a été informé de la certification Green Globe. Nous la mettons en avant pour dynamiser les équipes et donner des objectifs concrets à court et moyen terme.

En externe, nous attendons d'obtenir l'Ecolabel Européen avant de communiquer réellement sur ces deux certifications (début juillet si tout se passe bien). Les clients en seront bien sûr informés dans l'hôtel et sur notre site internet, et nous comptons également faire comprendre que nos efforts ne s'arrêtent pas maintenant que nous sommes certifiés : ils commencent au contraire !

Si vous aussi vous souhaitez aller vers la certification Green Globe, n'hésitez pas à nous contacter.